أكلة المكدوس الشهيرة اليوم عدّلنا بمكوّناتها شوي بسبب الظروف الصعبة والغلاء، إحدى جدّات إدلب تحكي لنا طريقة المكدوس “كنا من زمان نحط زيت زيتون هلأ زيت أبيض بما انو الزيت غالي، بدل الجوز الفول السوداني”، وباقي الحكاية بتسمعها عالرابط…